NORDIK.HOUSE Kirjallisuus Smørrebrød

Lauantai 21. kesäkuuta 2025 klo 18-20

NORDIK.HOUSE Kirjallisuus Smørrebrød

”Pohjoinen ei ole paikka vaan mielentila” Lainaus Chiara Caprettinin kirjasta Pane, burro e hygge (Cartman Edizioni).

Kirjallinen gastronominen tapahtuma, jossa ruokabloggaaja ja pohjoisen intohimoinen asiantuntija Chiara Caprettini maistattaa kuuluisia smørrebrød-voileipiä ja suomalaisen Kukko-oluen kera. Chiara Caprettini on kirjailija, viiniasiantuntija, valokuvaaja ja ennen kaikkea intohimoinen pohjoisen ystävä. Hän perusti ruokabloginsa NORDFOODOVESTEST vuonna 2015. Hän on myös julkaissut Pohjoismaiden matkastaan kirjan ”Pane, burro e hygge”, ja kuulemme hänen tarinoitaan, kirjan esittelyä ja pohjoismaisia kokemuksiaan.

Chiara valmistaa kaksi smørrebrød-reseptiä arktisista raaka-aineista. Smørrebrød on tanskalainen ruokaperinne, joka koostuu leivästä, voista ja eri ainesosista. Tapahtumaamme varten jokainen Smørrebrød-resepti on yhdistetty kuuluisaan hahmoon pohjoismaisesta kirjallisuudesta: Peppi Pitkätossu ruotsalaisessa reseptissä ja Muumipeikko suomalaisessa reseptissä. Hahmomme ovat kuuluisia pohjoismaisesta lastenkirjallisuudesta, ja heillä on mieltymyksiä pohjoismaisiin makuihin. Peppi Pitkätossu rakastaa kanelia erityisesti kanelipullissa. Muumipeikko rakastaa kauran makua puurossa ja leivässä, ja pohjoismaiset marjat tuovat ripauksen väriä ruokiin, joita Muumit niin rakastavat. Nautimme Smørrebrødiä aidon Kukko-oluen kanssa. Tarjolla on sekä gluteenittomia* että alkoholittomia versioita. Kukko on suomalainen olutmerkki Laitilasta. Se on edelläkävijä korkealaatuisen gluteenittoman oluen valmistuksessa, jossa on säilynyt käsityöoluen aito maku.

Tilaisuudessa on mahdollisuus ostaa kirja kirjailijan omistuskirjoituksella.

Tilaisuudessa juhlitaan Toscanassa asuvan suomalaisen akvarellitaiteilijan Sabine Blomqvistin juhannusmaisemat -näyttelyn avajaisia. Hänen teoksensa tuovat harmonisilla sävyillään tunnelman rauhallisesta mutta mahtavasta Pohjolasta. Näyttely on avoinna 29. kesäkuuta 2025 saakka NORDIK.HOUSE:n tapahtumasalissa.

* Ilmoittakaa etukäteen mahdolliset allergiat sähköpostiosoitteeseen hello@nordik.house, viite. ”smorrebrod letterario”. Turvallisuussyistä emme voi taata keliaakikoille sopivaa versiota, vaan ainoastaan gluteeniyliherkkyydelle alttiille.