- Tämä tapahtuma on mennyt.
NORDIK.HOUSE Kirjallisuus Smørrebrød
NORDIK.HOUSE Kirjallisuus Smørrebrød
”Pohjoinen ei ole paikka vaan mielentila” Lainaus Chiara Caprettinin kirjasta Bread, butter and hygge (Cartman Editions).
Tervetuloa kirjallis-gastronomiseen tapahtumaan, jonka on ideoinut Chiara Caprettini, ruokabloggaaja ja pohjoismaiden harrastaja. Chiara Caprettini on kirjailija, sommelier, valokuvaaja ja ennen kaikkea pohjoismaiden ystävä. Hän perusti ruokabloginsa NORDFOODOVESTEST vuonna 2015. Hän on myös julkaissut kirjan Pohjoismaiden-matkastaan nimeltä ”Leipä, voi ja hygge”. Maistelun yhteydessä kuulemme hänen tarinoitaan, kirjan esittelyä ja pohjoismaisia kokemuksiaan videoyhteyden kautta. Kirja on mahdollista ostaa kirjailijan nimikirjoituksella.
Yhteistyökumppanimme BALTICBAR, tunnettu pohjoismainen ravintola Milanossa, valmistaa smørrebrød-reseptejä pohjoisilla raaka-aineilla. Smørrebrød on Tanskasta lähtöisin oleva kulinaarinen perinne, joka koostuu leivästä, voista ja erilaisista aineksista. Nautimme smørrebrødistä aidon Kukko-oluen kera. Kukko-oluemme on gluteeniton ja alkoholiton. Kukko on suomalainen olutmerkki Laitilasta. Se on edelläkävijä korkealaatuisen gluteenittoman oluen valmistuksessa säilyttäen käsityöläisoluen aidon maun.
Tapahtuma järjestetään yhteistyössä NordFoodOvestEstin, Groix&Naturen sekä Alpin Herbsin ja Kukon kanssa.
